海底捞被曝给顾客打标签！2021预计亏损超38亿元！亏光上市赚的钱

圆脸、瓜子脸，谁喜欢在海底捞APP上投诉？

海底捞继2月21日发布预计亏损38亿元至45亿元人民币盈利警告后，又一次登上热搜！这一次是被曝在会员系统里私下给顾客打标签，主要包含体貌特征和个性需求等。

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话题一出来，网上讨论声不断。一部分网友表示支持和理解，很多公司都会给用户打标签，想要优质的服务又不给别人备注，想啥呢？也有网友表示不想自己的信息被泄露，特别是体貌特征这些标签感觉有被冒犯到，跟吃饭没有关系。他们表示打其他标签是为了提供更好的服务，记录体貌体征是为了什么？

也有网友在热搜榜下面相互调侃，大家脑洞杠杠的。

海底捞回应：体貌特征等备注已在2021年1月整改完毕

媒体报道：海底捞在2月24日表示，为了持续提升和优化顾客的个性化服务需求，门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充（如麻辣锅去葱段、柠檬水加冰等）。

海底捞相关人士表示，海底捞于2020年起对相关内容进行持续优化，明确禁止对顾客个人信息如体貌等特征等进行任何备注。并于2021年1月全部排查整改完毕，所有新增信息均需要通过严格审核。

众所周知，海底捞的服务在火锅界是出名的好，大家戏称去海底捞不是去吃火锅，而是去享受服务。如今却因私自打标签上热搜，海底捞是怎么了？还捞得动吗？

2021年预计最高亏损45亿元，上市后赚的钱被亏光了？

海底捞在2月21日发布的盈利警告显示：2021年净利润约309.5百万元，预计亏损38亿元至45亿元。2021年收入预计超400亿元，同2020年相比增长超40%。收入虽增加，净利润却亏损，增收不增利的原因何在？

盈利警告显示预计亏损的主要原因有：

1、2021年关闭300多家门店和经营业绩下滑，导致一致性损失约33亿元至39亿元；

2、受全球疫情反复、门店快速扩张和公司内部管理问题影响，海外门店在2021年下半年出现了业绩亏损加剧的情况。

海底捞自2018年上市以来营收每年都在增加，从2020年疫情开始，净利润呈下降趋势。

2021年海底捞预计亏损超38亿元，几乎是把上市以来赚的钱全部亏掉。除此之外，从2020年开始，海底捞的净利润竟比上市之前还低，超过2倍数之多。以至于部分网友感慨：一般上市公司都一样，一上市就亏损。

快速扩张，加速海底捞亏损，还能翻盘吗？

诚如海底捞在盈利警告中所说：亏损的主要原因有门店的快速扩张。

在2018年上市之前，海底捞门店只有273家。2018年上市后，新开门店数逐年增加。2018年新开门店193家，2019年新开门店308家，2020年在疫情爆发的情况下新开门店544家，2021年上半年新开299家。截至2021年6月31日，海底捞全球门店总数达1597家。

上市之后，海底捞新开门店数超1000家。这样的开店速度，营收增加也不让人意外，让人意外的是净利润没有跟着营收增加。导致海底捞开的门店数越来越多，赚的钱却越来越少。

2020年营收同2019年相比增加20多亿，净利润却减少超85%。疫情期间，线下餐饮业本就没有完全恢复，加速扩张增加了各种费用的支出，增加成本费用。且由于管理人员没有跟上，海底捞出现毛肚出现缺斤缺两、用过的筷子未及时清洗、乌鸡卷中出现硬质塑料片等问题。

过于自信选择在疫情期间快速扩张让海底捞摔了个大跟头，意识到问题后及时刹车关闭300多家门店数的海底捞还能翻盘吗？由执行董事兼副首席执行官杨利娟女士领导的「啄木鸟计划」能拯救海底捞吗？未来，我们拭目以待。